सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर गोल-गोल काट लें आप चाहे तो केले को फ्राई भी कर सकते हैं और ऐसे भी डाल सकते हैं|

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें जीरा व हींग डालें बारीक कटे प्याज़ डालकर अच्छे से भून ले अब सभी सूखे मसाले मिलाएं और टमाटर की प्यूरी मिक्स करें घी छोड़ने तक भुन ले|