हरी मटर का हलवा (hari matar ka halwa recipe in Hindi)
#5
सर्दियों में बनाया जाने वाला हरी मटर का हलवा देखने में जितना आकर्षक लगता है खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट लगता है । अगर आपने अब तक नहीं बनाया है तो एक बार जरूर बनाइये ।
हरी मटर का हलवा (hari matar ka halwa recipe in Hindi)
#5
सर्दियों में बनाया जाने वाला हरी मटर का हलवा देखने में जितना आकर्षक लगता है खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट लगता है । अगर आपने अब तक नहीं बनाया है तो एक बार जरूर बनाइये ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
हरी मटर के दानों को मिक्सर में बारीक पीस लें।
- 2
भारी तली वाली कढ़ाई में घी गर्म करें और पिसी हुई मटर को अच्छी तरह भून लें।
- 3
8-10 मिनट धीमी आंच पर भूनने के बाद इसमें दूध मिलाएं और फिर से दूध सूख जाने तक भून लें।
- 4
मिश्रण गाढ़ा हो जाने पर इसमें चीनी मिलाएं और फिर से सूखने तक पका लें।
- 5
अब इसमें खोया मिलाएं (आप चाहे तो खोये को पहले से भी थोड़ा भून कर रख सकते हैं।) और चाहे तो सादा खोया भी मिला सकते हैं लेकिन खोया भूनकर मिलाने से हलवा जल्दी खराब नहीं होता है)
- 6
खोया अच्छी तरह मिल जाने तक मिश्रण को पका लें। बस हरी मटर का स्वादिष्ट हलवा तैयार है इच्छा अनुसार मेवा से सजाएं इलायची पाउडर डालें और सर्व करें।
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