Pastel de calabacín 🤤

Name: Pastel de calabacín 🤤
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 1 cebolla; 4 huevos; 1 caja (200 ml) nata para cocinar; 2 cucharadas pequeñas maizena; 1 paquete (200 gr) queso rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta negra molida

Jenny 💛 @JennyEscudero93

De un pueblecito de Sevilla.

Pastel de calabacín 🤤

Jenny 💛 @JennyEscudero93

De un pueblecito de Sevilla.

Guardada

Ingredientes

50 minutos.

3 o 4 raciones

2calabacines
1cebolla
4huevos
1 caja (200 ml)nata para cocinar
2 cucharadas pequeñasmaizena
1 paquete (200 gr)queso rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos.

1

Se pelan y cortan los calabacines y la cebolla.
2

En una sartén se añade unas 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente se añade la verdura a la sartén y se le añade un poco de sal y pimienta negra. Se deja a fuego bajito unos 10/15 min removiendo de vez en cuando y se retira del fuego.
3

En un bol se añaden los huevos con un poco de sal y la nata y se bate bien. Una vez que esté bien batido se añaden las dos cucharadas de maizena y se vuelve a remover todo bien y a continuación añadimos lo de la sartén sin el agua que haya soltado y el queso rallado. Removemos por última vez todo.
4

Mientras vamos haciendo este paso precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
Dicho esto cogemos el recipiente donde vayamos a hacer el pastel, le ponemos un papel de horno y añadimos toda la mezcla del bol, se introduce en el horno y lo dejamos unos 25/30 min.
Y listo para disfrutar, está delicioso, espero que os guste y lo disfrutéis.