Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging shortplate. Masukkan kecap2. Test rasa. Tambahkan kaldu jamur jika perlu. Karena ini daging shortplate keluar minyaknya cukup banyak jadi ga tambah air lagi. Sajikan di atas nasi panas dengan sayuran. Taburkan wijen jika ada.