Donat Kentang Kampung

Name: Donat Kentang Kampung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu Cakra; 4 buah kuning telur; 35 gr Butter; 9 gr Fermipan; 100 gr Gula Pasir; 20 gr Susu bubuk dancow; 100 ml Air Dingin Kulkas; 250 gr Kentang Kukus (haluskan); 1 sdt Vanili essens

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Menikmati WFH di rumah sama keluarga dan anak-anak butuh cemilan sehat dan enak. Terciptalah si donat kentang ini...

Lebih banyak

Donat Kentang Kampung

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Menikmati WFH di rumah sama keluarga dan anak-anak butuh cemilan sehat dan enak. Terciptalah si donat kentang ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grTepung Terigu Cakra
4 buahkuning telur
35 grButter
9 grFermipan
100 grGula Pasir
20 grSusu bubuk dancow
100 mlAir Dingin Kulkas
250 grKentang Kukus (haluskan)
1 sdtVanili essens

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Aktifkan fermipan dengan air hangat. Diamkan.
2

Campurkan semua bahan kecuali air dingin.
3

Giling menggunakan mixer, sambil dimasukkan air es sedikit demi sedikit sampai kalis.
4

Apabila sudah kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
5

Saat adonan sudah mengembang, kempiskan lalu bentuk adonan menggunakan cetakan donat. Taruh di dalam loyang dan beri jarak. Diamkan 15 menit.
6

Goreng donat pada minyak panas dan banyak dengan api kecil. Balik hanya sekali agar terlihat white ring nya.
7

Sajikan dengan taburan gula halus atau palm sugar