सबसे पहले गाजर, शिमला मिर्च, प्याज,टमाटर, को बारीक काट लें ओर एक पैन में दो चमच तेल डालकर उसमें सारी सब्जी डालकर पकाएं, अब आधा गिलास पानी डालकर पकाएं

अब मैगी डालें ओर मैगी का मसाला, दो चुटकी गोलकी पाउडर, थोड़ा तीखा लगने के लिए सुख जाने तक पकाएंऊपर से धनिया पत्ता डालें

अब आलू को उबालकर छील लें ओर मैस कर लें अब दो चमच तेल गर्म करें उसमें आलू, डालें उसमें नमक हल्दी, एक चमच लाल मिर्च पाउडर, गोलकी पाउडर, गर्म मसाला, मैगी मसाला, अमचूर पाउडर, एक हरी मिर्च बारीक कटी, डालकर भुने ऊपर से धनिया पत्ता डालें

अब ब्रेड लें, मैंने साइड के किनारों को नहीं काटा आप चाहें तो हटा लें अब उसमें टमाटर सॉस लगा लें, इमली की चटनी भी अच्छी लगती है आप चाहें तो वो भी डालें, उसके बाद पतली सी आलू की लेयर लगा ले, फिर थोड़ा ज्यादा मैगी रखे, ऊपर से एक ओर ब्रेड रखे

अब बेसन में आधा चम्मच हल्दी, एक चमच लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकीमीठा सोडा,नमक स्वादानुसार डालकर फेट ले, अब उसमें ब्रेड को दोनो तरफ़ से डुबोकर

कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें ब्रेड को तल लें

अब बीच से काटकर चटनी या सॉस के साथ खाएं