सबसे पहले छैना अरारोट को मिला लेंगे और छैना को अच्छे से मसलकर मुलायम कर लेना है।

अब चाशनी के लिए चीनी और ७ कप पानी को हाई फ्लेम में उबले करना है और छैना से छोटा छोटा लोई काट कर रसगुल्ला का शेप देना है।

अब रसगुल्ले को चाशनी में डाल देना है।और १० मिनट के लिए ढक कर रखना है हाई फ्लेम में।

अब १० मिनट बाद हमे चेक कर लेना है। और फिर से १ कप पानी और डाल देना है और दोबारा १० मिनट के लिए ढक देना है हाई फ्लेम में।

इसके बाद गैस के फ्लेम को ऑफ कर देना है और सर्वे कर लेना है सॉफ्ट और स्पंजी रसगुल्ले।