Alfajorcitos de maicena
#retofinde
#festival Son un clásico de mi familia. Siempre los hacía mi abuela, después le siguió mi mamá y ...yo
Alfajorcitos de maicena
#retofinde
#festival Son un clásico de mi familia. Siempre los hacía mi abuela, después le siguió mi mamá y ...yo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl la manteca pomada junto con el azúcar pisar hasta integrar bien
- 2
Agregar las yemas de a una y mezclar, luego la esencia, el cognac y ralladura de limón
- 3
Tamizar harina y maicena e ir agregando de a poco hasta que quede bien integrado
- 4
Formar una masa Lisa y homogénea. Cubrir con film Dejar descansar media hora en la heladera
- 5
Estirar la masa y cortar con corta pasta(yo uso una copita de licor para cortar las tapitas)
- 6
Disponer en una placa y cocinar en horno precalentado
- 7
Dejar enfriar y untar con dulce de leche y unir presionar suavemente y pasar por coco rallado
- 8
A mí me salieron 4 docenas. Son muy ricos.
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