ابتدا تخم مرغ‌و‌شکر‌ و پوست پرتقال رنده شده رو خوب با همزن هم زده تا کشدار و کرم رنگ بشه

بعد شیر و روغن رو اضافه باز هم زده بعد آرد الک شده رو مرحله به مرحله اضافه کردم و خوب هم زدم

بعد دو ظرف برداشته و‌مواد را به دو قسمت تقسیم کردم یکی رو ساده نگه داشتم و‌نصف بکینگ پودر رو اضافه میکنم و‌خوب‌هم میزنم

به ظرف دیگری ۲ ق غ پودر کاکائو و بقیه بکینگ پودر رو ریختم و هم زدم

قالب مستطیلی رو با یه تکه کارتون به اندازه عرض قالب که با فویل پوشوندمش از‌وسط‌نصف کردم به یه طرف مواد ساده رو ریختم و به طرف دیگر مواد کاکائویی رو ریختم گذاشتم تو فر در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰-۴۵ دقیقه (فر از قبل روشن بشه تا گرم بشه)

کیک رو با سیخ چوبی امتحان کنین اگه مواد کیک به سیخ نچسبید کیک آماده است اگه هم چسبید یکم دیگه بذارید تو فر بمونه

وقتی کیک پخت اجازه بدین کاملا خنک شه سپس کارتون رو از وسطش بردارین بعد کیک رو بصورت نواری به اندازه ۲ سانت برش دادم بعد یکی از ساده رو برداشته کمی خامه به کنارش زده بعد نوار کاکائو بعد خامه بعد ساده و...

من کیکم رو دو طبقه کردم که‌خوشگل تر‌هم بشه بعد روش گاناش ریختم و تزیین کردم که گاناش هم تو دستورام هست اگه لازم داشتین میتونین نگاه کنین