Pie susu teflon
Pie susu adalah makanan khas bali , Makanan khas Bali yang banyak dijual selain nasi jinggo dan nasi campur adalah pie susu Bali.
Bali terkenal dengan pie susu yang diminati oleh wisatawan yang berkunjung.
Pie susu merupakan cemilan yang memiliki tekstur renyah di pinggir dan lembut di tengah.
Kali ini saya membuat pie susu versi teflon, yummy favorit anak2 nih mom..
Yuk coba bikin 🥰
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunityPalembang
Channel YouTube kami Asma Rahayu Cooking 😊🙏 #pieteflon #piesusu #piesusuteflon #piesusuteflonantigagal #antiribet #reseprumahan #cemilan #cemilansimple
#pejuanggoldenapron3
Pie susu teflon
Pie susu adalah makanan khas bali , Makanan khas Bali yang banyak dijual selain nasi jinggo dan nasi campur adalah pie susu Bali.
Bali terkenal dengan pie susu yang diminati oleh wisatawan yang berkunjung.
Pie susu merupakan cemilan yang memiliki tekstur renyah di pinggir dan lembut di tengah.
Kali ini saya membuat pie susu versi teflon, yummy favorit anak2 nih mom..
Yuk coba bikin 🥰
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunityPalembang
Channel YouTube kami Asma Rahayu Cooking 😊🙏 #pieteflon #piesusu #piesusuteflon #piesusuteflonantigagal #antiribet #reseprumahan #cemilan #cemilansimple
#pejuanggoldenapron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Baskom, masukkan tepung terigu dan mentega yang telah disimpan dikulkas sebelum nya (suhu dingin) tidak beku.
- 2
Campur menjadi satu, sampai rata.
- 3
Setelah Rata kemudian, masukan kental manis, dan aduk sampai rata.
- 4
Cukup sampai rata, jangan terlalu lama. Agar hasilnya renyah dan lumer dimulut.
- 5
Kemudian, cetak diatas teflon atau cetak diatas loyang pizza ukuran diameter 16cm.
- 6
Tekan2 dan ratakan.
- 7
Setelah permukaan rata. Tutup dengan lap bersih dan Simpan di freezer sambil membuat vla.
- 8
Tips jika dicetak menggunakan loyang (panaskan teflon dengan api kecil saat mulai membuat vla)
- 9
Langkah membuat vla :
Siapkan wadah dan whisk. Masukan air, tepung maizena dan kental manis. Aduk sampai rata. - 10
Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur sampai rata.
- 11
Kemudian tuang kedalam campuran air dan kental manis. Aduk sampai benar2 rata.
- 12
Langkah selanjutnya : keluarkan Curst dari freezer. Tusuk2 menggunakan garpu rata tanpa celah bagian dasar Curst, (tekan bagian pinggiran Curst menggunakan punggung garpu jika ingin ada motif seperti hasil pie saya)
- 13
Pastikan dasar Curst ditusuk rata, supaya saat dipanggang tidak ada yg mengembung. Agar permukaan vla mulus hasilnya.
- 14
Langkah selanjutnya: siapkan loyang bekas/seng bekas diatas kompor (ini supaya hasilnya tidak gosong)
- 15
Kemudian letakan teflon diatasnya (jika menggunakan loyang pizza, letakkan teflon diatasnya kemudian simpan loyang diatas teflon).
- 16
Panaskan dengan api sangat kecil.
- 17
Tutup rapat, dan jika sudah berembun (buka tutup nya kemudian lap sampai bersih) dan tutup kembali. Lakukan berulang jika berembun. Ini supaya hasilnya mulus.
- 18
Jika saat memanggang Curst menggembung (tusuk bagian menggembung menggunakan garpu)
- 19
Cukup panggang Curst setengah matang (tandanya ukuran Curst mengembang)
- 20
Siapkan saringan, kemudian tuang vla perlahan dan ratakan permukaan nya menggunakan sendok. Ratakan sampai benar2 rata. Supaya hasilnya mulus.
- 21
Tutup kembali dan lap jika tutup berembun.
- 22
Panggang sampai pinggiran Curst mulai kecoklatan. Dan vla mulai mengeras atau set seperti pudding.
- 23
Jika sudah matang, matikan api dan biarkan dingin. Baru dilepas dari teflon atau loyang.
- 24
Setelah suhu ruang. Masukan kulkas terlebih dahulu ±1jam, baru dipotong2. Supaya mudah dipotong.
- 25
Selamat mencoba. Enak banget bund rasanya.. cemilan bersama keluarga. Cocok banget. Atasnya bisa dikasih buah2han atau coklat.
- 26
Ditunggu recooknya Terimakasih. 😊🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)