Rebus kacang hijau sampai lembut kemudian tumbuk sampai halus,tambahkan gula merah,vinili,garam,bentuk bulat-bulat,sisihkan

Masukkan tepung ketan kedalam baskom,tambahkan ubi ungu kukus,vanili,gula dan garam,masukkan santan mendidih sedikit demi sedikit aduk pakai centong nasi/sodet kayu,jangan pakai tangan,pannass.... hihihihi,uleni sampai bisa di pulung,kalau santan sudah habis tapi adonan masih belum Kalis,bisa di tambahkan air biasa sedikit demi sedikit,

Ambil sedikit adonan,kemudian pipihkan,beri isi dan bulatkan lagi,lakukan sampai adonan habis,

Celupkan adonan yang sudah di bulatkan ke dalam air,kemudian gulingkan ke atas wijen,

Goreng onde-onde dalam minyak yang banyak,dan api jangan terlalu besar,pakai api kecil saja,agar onde-onde tidak meletus,goreng sampai matang,

Siap di sajikan,onde-onde lembut kesukaan saya,

Ubi ungu memang TOP banget,bisa bikin cantik semua kue dengan warna ungunya,