दाल लहसुनी (dal lehsuni recipe in Hindi)

Name: दाल लहसुनी (dal lehsuni recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप तुवर दाल; 1/4 कप मूंग दाल; 1/4 कप चना दाल; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 3 चम्मच घी; 1 प्याज; 1 टमाटर; 6-7 कली लहसुन; 1/4 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1/4 चम्मच जीरा; 1 तेजपत्ता; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला; 2 कप पानी; 2 चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती

Rimjhim Agarwal @cook_20017848

Kolkata

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दाल लहसुनी एक बहुत ही स्वादिष्ट दाल है,आप इसे बची हुई दाल से भी बना सकते हैं।

दाल लहसुनी (dal lehsuni recipe in Hindi)

Rimjhim Agarwal @cook_20017848

Kolkata

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1/2 कपतुवर दाल
1/4 कपमूंग दाल
1/4 कपचना दाल
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
3 चम्मचघी
1प्याज
1टमाटर
6-7कली लहसुन
1/4 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1/4 चम्मचजीरा
1तेजपत्ता
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचगरम मसाला
2 कपपानी
2 चम्मचबारीक कटी धनियापत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

तीनों दाल को धोकर आधे घण्टे के लिए पानी में भिगोएं
2

कुकर में दाल,पानी, नमक,हल्दी डालकर 3 सिटी आने तक पकाएं। जरूरत हो तो और पानी डालें दाल न ज्यादा पतली हो न गाढ़ी।कुकर खुलने पर दलघोटनी से घोट कर पतीले में निकाल लें
3

चॉपर में प्याज,टमाटर,लहसुन को एक साथ बारीक करें
4

कड़ाही में घी गरम करके जीरा,तेजपत्ता डालें।प्याज वाला मिश्रण डालकर भूनें, अदरक लहसुन का पेस्ट भी डालें।
5

भुनने के बाद लाल मिर्च, गर्म मसाला और दाल डालकर 5 मिनट पकाएं और धनियापत्ती डालकर गैस बंद कर दें।