गोंद मखाने के लड्डू (gond makhane ke ladoo recipe in Hindi)

#5 आटे में गोंद और मखाने के साथ बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाए गए बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू।
गोंद मखाने के लड्डू (gond makhane ke ladoo recipe in Hindi)
#5 आटे में गोंद और मखाने के साथ बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाए गए बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू।
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में आटे में घी डाल कर सिकने रखे।धीमी आंच पर आटा भूने। आटा सिकने पर अच्छी खुशबू आने लगे तब गैस बंद कर दे
- 2
अब अलग कढ़ाई में घी रख कर गरम करे।और गोंद शेक लेे।फिर मखाने सेख लेे।
- 3
अब सारे काजू,बादाम,खसखस,चिरौंजी डाल करे सेके। और गैस बंद कर दे।
- 4
अब इसमें किशमिश डाल कर हल्का सेके।
- 5
गुड़ को कद्दूकस कर ले या हाथ से अच्छी तरह मसाला कर बारीक कर लेे।
- 6
अब सिकी हुई गोंद ऑर मखाने को दरदरा पीस ले। और सिके हुए आटे में मिला दे। साथ ही सारे सिके हुए ड्राई फ्रूट्स भी डाल कर अच्छे से मिक्स करे।
- 7
अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल, बारीक कटा सूखा खजूर, मिक्स करे
- 8
अब इसमें बारीक गुड़ डाल कर अच्छे से मिक्स करे और इलायची पाउडर मिक्स करे ।
- 9
अच्छी तरह सभी सामग्री मिक्स हो जाने पर गुनगुने आटे के लड्डू बांध लेे। ठंडा होने पर डिब्बे में बंद कर रखे।
- 10
गोंद मखाने के लड्डू कई दिनों तक रख सकते है।
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#mw सर्दी के मौसम में गुड़ और गोंद के लड्डू ना बने ,ऐसा कैसे हो सकता है। मैंने इनको स्वाद के साथ ही पौष्टिक भी बनाया है। इसमें अनेक तरह के सूखे मेवे और बीजो का प्रयोग किया है। एक लड्डू नाश्ते में खा लिया जाए तो दिनभर की स्फूर्ति मिल जाएगी। Dr Kavita Kasliwal -
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गेहूं आटे और गोंद के लडडु (gehu aate aur gond ke ladoo recipe in Hindi)
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गोंद के लड्डू (gond ke laddu recipe in Hindi)
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