गोंद मखाने के लड्डू (gond makhane ke ladoo recipe in Hindi)

nimisha nema
nimisha nema @nimishaa21

#5 आटे में गोंद और मखाने के साथ बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाए गए बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू।

गोंद मखाने के लड्डू (gond makhane ke ladoo recipe in Hindi)

#5 आटे में गोंद और मखाने के साथ बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाए गए बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू।

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सामग्री

१.५ घंटा
४०
  1. 1 किलोआटा
  2. 750 ग्रामघी
  3. 200 ग्रामगोंद
  4. 250 ग्राममखाना
  5. 100 ग्रामकाजू
  6. 100 ग्रामबादाम
  7. 50 ग्रामकिशमिश
  8. 50 ग्रामचिरौंजी
  9. 50 ग्रामखसखस
  10. 15/20 सूखा खजूर
  11. 1/2सूखा नारियल
  12. 2 चम्मचइलायची पाउडर
  13. 750 ग्रामगुड़

कुकिंग निर्देश

१.५ घंटा
  1. 1

    कढ़ाई में आटे में घी डाल कर सिकने रखे।धीमी आंच पर आटा भूने। आटा सिकने पर अच्छी खुशबू आने लगे तब गैस बंद कर दे

  2. 2

    अब अलग कढ़ाई में घी रख कर गरम करे।और गोंद शेक लेे।फिर मखाने सेख लेे।

  3. 3

    अब सारे काजू,बादाम,खसखस,चिरौंजी डाल करे सेके। और गैस बंद कर दे।

  4. 4

    अब इसमें किशमिश डाल कर हल्का सेके।

  5. 5

    गुड़ को कद्दूकस कर ले या हाथ से अच्छी तरह मसाला कर बारीक कर लेे।

  6. 6

    अब सिकी हुई गोंद ऑर मखाने को दरदरा पीस ले। और सिके हुए आटे में मिला दे। साथ ही सारे सिके हुए ड्राई फ्रूट्स भी डाल कर अच्छे से मिक्स करे।

  7. 7

    अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल, बारीक कटा सूखा खजूर, मिक्स करे

  8. 8

    अब इसमें बारीक गुड़ डाल कर अच्छे से मिक्स करे और इलायची पाउडर मिक्स करे ।

  9. 9

    अच्छी तरह सभी सामग्री मिक्स हो जाने पर गुनगुने आटे के लड्डू बांध लेे। ठंडा होने पर डिब्बे में बंद कर रखे।

  10. 10

    गोंद मखाने के लड्डू कई दिनों तक रख सकते है।

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