Rebus telur puyuh hingga matang.

Kemudian kupas dan cuci hingga bersih.

Siapkan air masukkan bawang putih halus, kecap, garam, daun salam, daun jeruk dan gula merah.

Masak hingga mengering.

Angkat dan tiriskan lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Kemudian bakar dan olesi menggunakan kecap.

Telur puyuh angkringan siap disajikan