Birthday sponge cake low carb

Name: Birthday sponge cake low carb
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir kutel omega 3 (1 kutel di mix dgn SP); 2 buah telur utuh omega 3; 40 gr tepung almond; 10 gr bubuk coklat bensdrop; 1/4 sdt garam himalaya; 1/2 sdm SP; 85 gr butter unsalted anchor cair; 15 tetes stefia; 25 gr erytritol halus; 1/8 sdt baking powder; 1/8 sdt baking soda; 227 gr butter unsalted dingin; 160 ml whipcream anchor; 5 tetes stefia; 1/2 sdt vanilla extract; 1/8 sdt garam himalaya; 15 gr erytritol halus; 60 gr coklat baking 86% healthy couve. Potong kecil kecil; 5 tetes stefia; 100 ml whipcream anchor; 1 sdm butter unsalted anchor

Hana Handoko @hanahandoko

Bekasi

Buat ultah anak yg ke 2 tahun. Mamak siap buat kue low carb spy meminimalkan karbo yg masuk. Kuenya bebas omega6 dan juga bebas gluten ya.

Lebih banyak

Birthday sponge cake low carb

Hana Handoko @hanahandoko

Bekasi

Buat ultah anak yg ke 2 tahun. Mamak siap buat kue low carb spy meminimalkan karbo yg masuk. Kuenya bebas omega6 dan juga bebas gluten ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

Bahan cake
8 butirkutel omega 3 (1 kutel di mix dgn SP)
2 buahtelur utuh omega 3
40 grtepung almond
10 grbubuk coklat bensdrop
1/4 sdtgaram himalaya
1/2 sdmSP
85 grbutter unsalted anchor cair
15 tetesstefia
25 grerytritol halus
1/8 sdtbaking powder
1/8 sdtbaking soda
Butter cream
227 grbutter unsalted dingin
160 mlwhipcream anchor
5 tetesstefia
1/2 sdtvanilla extract
1/8 sdtgaram himalaya
15 grerytritol halus
Coklat leleh
60 grcoklat baking 86% healthy couve. Potong kecil kecil
5 tetesstefia
100 mlwhipcream anchor
1 sdmbutter unsalted anchor

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Mixer telur dg kecepatan tinggi, masukkan erytritol dan stefia. Mixer sampe 10 menit dan mengembang
2

Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering lalu vanilla. Mix rata.. matikan.
3

Tuang butter cair menjadi 3 bagian. Aduk balik.
4

Basgi adonan ke dlm loyang uk 18 cm yg sdh dialasi kertas baking.
5

Panggang suhu 180 derajat selaama 10 mwnit lalu baking di Suhu 170 derajat selama 8 menit
6

Angkat dan dinginkan
7

Buat bahan butter cream,. Mixer butter dgn garam, pemanis dan vanilla sampai rata..
8

MAsukkan whipcream dan mix rata. Oleskan ke setiap permukaan kue dgn spatula. Sisihkan sebagian utk membuat hiasan bunga dgn spuit.
9

Bbuat ganache siram. hangatkan whipcream dan steviia. Setelah hangat, matikan kompor. Tuang coklat batang cincang aduk rata sampai mencair. Masukkan 1 sdm butter unsalted, aduk cepat.
tuang ganache ke dlm kantong spuit. Gunting ujungnya dikit dan lelehkan
10

Selamat mencoba