Getuk Singkong Gula Merah

Name: Getuk Singkong Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 100 gram gula merah; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 2 sdm gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis); 30 ml air; 1/2 butir kelapa parut (dibuang kulitnya); Sejumput garam

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Lagi kangen makanan kampung. Dulu sering dibikinin sama ua. Tapi sekarang jauh, jadi harus bisa bikin sendiri 🤭
Ini resep ala ala bunda Aman 😊

Lebih banyak

Getuk Singkong Gula Merah

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Lagi kangen makanan kampung. Dulu sering dibikinin sama ua. Tapi sekarang jauh, jadi harus bisa bikin sendiri 🤭
Ini resep ala ala bunda Aman 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
100 gramgula merah
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan
2 sdmgula pasir (bisa ditambah kalo suka manis)
30 mlair
Taburan
1/2 butirkelapa parut (dibuang kulitnya)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, kupas singkong, potong" ukuran kecil lalu cuci sampai bersih.
2

Kukus singkong kurleb 20 menit (sampai empuk) kalo masih keras singkongnya bisa ditambah waktu ngukusnya.
3

Angkat dan tuang ke dalam baskom, lalu tumbuk pake ulekan (di bungkus plastik biar bersih).
4

Panaskan panci masukan irisan gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam, aduk aduk sampai gula larut dan airnya mendidih. Angkat dan saring.
5

Tuang kinca gula merah tadi ke dalam tumbukan singkong lalu aduk aduk sampai rata (me pake tangan di bungkus plastik biar rata nya maksimal 🙂)
6

Pipihkan adonan kemudian potong kotak/ sesuai selera.
7

Buat taburan, kukus kelapa parut di campur garam selama 10 menit. Angkat dan aduk biar garam nya tercampur rata.
8

Siap di hidangkan 😊