দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
Chandana Patra @chandanapatra
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ভেজানো বিউলির ডাল মসৃণ করে বেটে নিন।
- 2
এবার কড়াইতে তেল গরম করে বড় গুলো ভেজে নিন।
- 3
এবার একটি পাত্রে জল উষ্ণ করে বড় গুলো 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- 4
এবার অন্য আরেকটি পাত্রে টক দই ফেটিয়ে নিন। তাতে সামান্য নুন, চিনি, জল ও ভাজা জিরে গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার জল থেকে বড়া গুলি চিপে চিপে তুলে দইয়ের মধ্যে ফেলে দিন। এবং 2 ঘণ্টার জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- 5
এবার একটি প্লেটে বড়া তুলে ওপর থেকে ভাজা মশলা, তেতুলের চাটনি, ধনে পাতার চাটনি ও ভুজিয়া দিয়ে পরিবেশন করুন দই বড়া।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14693860
মন্তব্যগুলি (2)