سیب زمینی ها رو خلالی خرد کردم

توی ماهیتابه روغن ریختم سیب زمینی ها را کم کم سرخ کردم کنار گذاشتم

گوجه ها رو نگینی خرد کردم درون ماهیتابه ریختم و اجازه دادم تا گوجه ها نرم شوند بعد سیب زمینی ها را به گوجه ها اضافه کردم بعد نمک زردچوبه و پودر زنجبیل را نیز اضافه کردم و گذاشتم حدود نیم ساعت با شعله ملایم خوب پخته شوند. بعد که گوجه سیب زمینی ها خوب جا افتادند آب نارنج رو هم اضافه کردم. بعد شعله را خاموش کردم.