Blender keju parut, telur, royko, margarin, BP dan garam hingga halus

Tuang dalam baskom hasil blenderan tadi kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah kalis dan tidak lengket serta mudah dibentuk hentikan pemberian tapioka meskipun belum sampai 800 gr.

Siapkan minyak makan dalam 3 wajan (2 liter bagi ke dalam 3 wajan)

Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan, gulung pakai telapak tangan satunya lagi hingga membentuk seperti telur gabus.(Usahakan kecil-kecil saja ya supaya nanti hasil gorengannya matang merata dan renyah). Cemplung ke dalam wajan berisi minyak. Lakukan berulang hingga agak penuh (yang penting terendam minyak).

Jika sudah cukup penuh, letakkan wajan di atas kompor, hidupkan api kompor kecil saja, biarkan dulu tanpa diaduk hingga nanti cheese stick akan mengambang semua baru boleh di aduk perlahan sesekali agar stick tidak hancur. Goreng hingga warna kuning keemasan.

Sambil menunggu yg digoreng matang, kita bentuk2 lagi sticknya dan rendam di wajan yang sisanya, lakukan seterusnya hal yang sama sampai adonan habis.

Note : penggunaan 3 wajan untuk mempercepat waktu dan meminimalisir hancurnya stick saat akan digoreng saja, jika tidak mau juga tidak apa2, bisa diganti pakai baskom dll, asal hati2 sekali waktu memindahkan stick ke wajan. Ingat dalam merendam minyak harus dalam keadaan dingin.