Donat Kentang Empuk

Name: Donat Kentang Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Terigu Protein Tinggi (cakra); 100 gr Kentang Kukus Haluskan; 2 Kuning Telur; 80 / 90 ml susu cair dingin; 30 gr Margarine; 40 gr Gula Pasir; 1 1/2 sdt Ragi; 1/4 sdt garam; minyak goreng; gula halus tabur / meses

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Asal dari resep bu guru cooking anak2 waktu praktek cooking class. 🥰

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Asal dari resep bu guru cooking anak2 waktu praktek cooking class. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250Terigu Protein Tinggi (cakra)
100 grKentang Kukus Haluskan
2Kuning Telur
80/ 90 ml susu cair dingin
30 grMargarine
40 grGula Pasir
1 1/2 sdtRagi
1/4 sdtgaram
minyak goreng
gula halus tabur / meses

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur di wadah terigu, gula pasir, ragi dan garam aduk rata
2

Masukan kentang, kuning telur dan susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis
3

Lalu masukan margarine dan uleni sampai kalis
4

Bagi 2 adonan lalu potong kira kira berat 30 gr atau sesuai selera
5

Rolling adonan dengan tangan letakan di atas loyang yg sudah di taburi terigu, sampai adonan habis
6

Tutup loyang dengan kain diamkan 25 menit
7

Lalu tekan2 semua adonan, lubangi tengahnya dengan tutup botol atau cetakan donat kecil, lalu tutup kembali dengan kain diamkan 20 menit
8

Lalu goreng donat dg minyak panas api kecil, jangan di bolak balik cukup 1 kali balik saja agar donat tidak menyerap banyak minyak
9

Angkat tiriskan sajikan dg toping sesuai selera