Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z jedną łyżeczką cukru pudru i cukrem waniliowym. Cały czas ucierając żółtka szczeciny dodajemy mąkę, mleko oraz whisky. Na samym końcu dodajemy białka ubite na sztywno ze szczyptą soli.

Olej rozgrzewamy w garnku o średnicy 18 cm. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego i małym strumieniem wyciskamy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor.

Wysmażone Chrusty wyjmujemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z nadmiaru oleju. Możemy udekorować cukrem pudrem.