প্রথমে একটি পাত্রে রিফাইন্ড অয়েল, পাউডার সুগার ভালো করে মিশিয়ে বিট করে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে ছাঁকনি এর সাহায্যে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা ছেঁকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে কাট ফোল্ড পদ্ধতিতে কিছুটা ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর বেকিং মোল্ডে অয়েল ব্রাশ করে কিছুটা ময়দা ডাস্ট করে কেক এর মিশ্রন ঢেলে বার তিনেক ট্যাপ করে উপর দিয়ে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।

৫০ মিনিট পর ঢাকনা সরিয়ে একটা টুথ পিক কেক এর ভিতরে ঢুকিয়ে দেখতে হবে যে কেক টা হয়ে গেছে নাকি। টুথপিক যদি পরিষ্কার আসে তবে বুঝতে হবে যে কেক হয়ে গেছে। এরপর মোল্ড থেকে ঠান্ডা করে কেক বার করে পরিবেশন করুন কমলালেবুর কেক।