شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه. بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد.

خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا ور بیاد. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و خمیر رو به شکل رشته های بلند درست کنید روی نوارهای خمیرتون از کرم بذارید و به شکل حلزون بپیچید.

توی سینی توستر که کاغذ روغنی گذاشتید یا چرب کردید بچینید و مجدد ۱۵ دقیقه استراحت بدید.
بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. و توی توستر با دمای ۱۶۰ درجه که از قبل گرم شده بود حدود ۱۰ دقیقه قرار بدید. در آخر هم گریل روشن کنید تا طلایی بشن.

طرز تهیه کرم:
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا کرم مانند شه بعد توی ظرفی بذارید. روی ظرف رو سلفون بکشید و اجازه بدید توی دمای محیط سرد شه. بعد توی قیف بریزید و استفاده کنید.

نوش جان🌹