Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla finita y saltear. Luego de reducida, agregar aliños, 1 ajo y el tomate picado (sin pepa)
- 2
Agregar porotos previamente lavados, agua, un caldo Maggi y el zapallo y dejar que hierva a olla tapada y fuego alto
- 3
Moler choclo en juguera junto con albahaca. (Agregar jugo de la olla con porotos para facilitar la mezcla)
- 4
Al hervir y ablandar el zapallo, retirar, moler y reservar. Cuando los porotos hayan hablandado (media hora aprox) agregar el zapallo y el choclo molido. Hervir unos minutos para cocción del choclo y servir
- 5
Sugerencia: servir con ensalada a la chilena
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