ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் 500ml பாலை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

இப்பொழுது பாத்திரத்தின் ஓரத்தில் பால் ஆடை தங்கும் அதை ஒரு ஸ்பூன் வைத்து எடுத்து மீண்டும் பாலில் சேர்த்து விடவும். இவ்வாறு செய்வதால் நமது ரப்டி மிகவும் ருசியாக வரும்

இப்பொழுது இதில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை, ஒரு ஏலக்காய் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

இப்பொழுது நம் ரப்டி தயார்.

நம்மளுடைய சர்க்கரை பாகு தயார். இந்த ரெசிபிக்கு நீங்கள் கம்பி பதம் பார்க்கும் அவசியமில்லை சாதாரணமாக சர்க்கரையை கொதிக்க வைத்தால் போதும்.

இப்பொழுது ஒரு ஐந்து பிரட் துண்டுகளை எடுத்து முக்கோண வடிவத்தில் கட் செய்து கொள்ளவும்.

பொரித்தெடுத்த பிரட் துண்டுகளை நாம் செய்து வைத்திருக்கும் சர்க்கரை பாகில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

இப்பொழுது சர்க்கரை பாகில் இருந்து பெரும் பிரட் துண்டுகளை மட்டும் எடுத்து ஒரு பிளேட்டில் வைக்கவும்.

பாதாம் துண்டுகளை சிறிதாக நறுக்கி மேலே தூவி விடவும்.