Tumis cumi pedas

Name: Tumis cumi pedas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi segar; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; 4 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera); 1 batang bawang prei; 2 sdm kecap asin; Secukupnya gula, garam, lada, penyedap; Secukupnya air dan minyak goreng

Nancy Pakasi @nancypakasi

Jakarta

Salah satu masakan cumi yang saya suka karena pedas. Sederhana tapi ngangenin. Mengolahnya pun mudah dan cepat.

Lebih banyak

Tumis cumi pedas

Nancy Pakasi @nancypakasi

Jakarta

Salah satu masakan cumi yang saya suka karena pedas. Sederhana tapi ngangenin. Mengolahnya pun mudah dan cepat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

300 grcumi segar
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
4 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit merah (atau sesuai selera)
1 batangbawang prei
2 sdmkecap asin
Secukupnyagula, garam, lada, penyedap
Secukupnyaair dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah. Iris serong cabe merah keriting dan bawang prei. Potong kecil-kecil tomat. Geprek jahe dan lengkuas.
2

Bersihkan cumi dan iris sesuai selera
3

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat, aduk-aduk. Masak sampai tomat agak hancur.
4

Masukkan cumi dan bawang prei. Masak beberapa saat sampai cumi agak mengkerut sambil diaduk sesekali.
5

Beri sedikit air. Masukkan garam, lada, gula, penyedap, dan kecap asin. Aduk-aduk. Masak hingga matang, tapi jangan terlalu lama. Jangan lupa dicicip untuk mengoreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nancy Pakasi @nancypakasi

pada 09 Maret 2021 08.22

Jakarta

Ibu rumah tangga muda campuran jawa+minahasa+chinese yg kini juga sudah memasuki dunia per-batak-an. Jadi selera lidahnya memang sudah bercampur-campur 😁Hobi makan tapi juga pilih-pilih makanan (maunya cuma yg enak 😁), kini sedang belajar memasak demi keluarga (dan keinginan lidah) ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya