Dadar mawar

Name: Dadar mawar
Yield: b 15. k 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu; 1 sdm tepung kanji; 1 btr telur; 1 bks santan 65 ml; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 4 tetes pewarna makanan; 600 ml air; 250 gr kelapa parut setengah tua; 2 lembar daun pandan; 150 gr gula merah; 1/8 sdt garam; 125 ml air; 1 sdm gula pasir; 1 sdt vanili

Anice Aura @nice_aura

Pamekasan Madura

Source :Putri Christian

Lebih banyak

Dadar mawar

Anice Aura @nice_aura

Pamekasan Madura

Source :Putri Christian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

b 15. k 25 porsi

250 grterigu
1 sdmtepung kanji
1 btrtelur
1 bkssantan 65 ml
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
4 tetespewarna makanan
600 mlair
Isian
250 grkelapa parut setengah tua
2 lembardaun pandan
150 grgula merah
1/8 sdtgaram
125 mlair
1 sdmgula pasir
1 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit. Aduk menggunakan whisk sampai licin dan tidak bergerindil. Masukkan pewarna. Aduk rata. Saring.
2

Panaskan teflon, olesi dengan minyak. Ratakan dengan tissue. Tuang 1 sendok sayur adonan ratakan. Jangan terlalu tebal agar mudah di bentuk.
3

Tumis semua bahan unti sampai matang (menggunakan api sedang). Angkat dan dinginkan.
4

Ambil selembar dadar. Letakkan unti di tengah kulit dadar. Lalu potong kulit jadi 5 bagian jangan sampai putus. Lipat ke tengah membentuk kelopak. Sajikan.