Bollen pisang coklat

Name: Bollen pisang coklat
Yield: 20bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gr terigu segitiga; 1 sdm minyak goreng; 80 gr margarin; Bahan B:; 300 gr terigu cakra; 50 gr gula halus; 100 gr margarin; 2 sdm susu bubuk; 100 ml air dingin; 1/4 sdt garam halus; 1/4 sdt vanili; Bahan isi:; 10 bh pisang raja/tanduk(kukus); 50 gr meses; Olesan:; 1 butir kuning telur; 1 sdm madu; 30 gr keju cheddar utk taburan (diserut)#

Helga @a_azzahra011

Jember, Jawa Timur

Bollen pisang coklat

Helga @a_azzahra011

Jember, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20bh

Bahan A:
100 grterigu segitiga
1 sdmminyak goreng
80 grmargarin
Bahan B:
300 grterigu cakra
50 grgula halus
100 grmargarin
2 sdmsusu bubuk
100 mlair dingin
1/4 sdtgaram halus
1/4 sdtvanili
Bahan isi:
10 bhpisang raja/tanduk(kukus)
50 grmeses
Olesan:
1 butirkuning telur
1 sdmmadu
30 grkeju cheddar utk taburan (diserut)#

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A uleni sampai kalis. diamkan 15 menit
2

Dlm wadah terpisan campur bahan B uleni smp kalis. diamkan 15 menit
3

Bagi masing2 adonan A dan B mjd 20 bulatan
4

Pipihkan bulatan dari adonan B masukkan adonan A
5

Bentuk segi empat. pipihkan lipat seperti amplop gilas dgn rolling..lakukan 2 atau 3 kali
6

Masukkan pisang kukus yg tlh dibagi 2 taburi meses lipat segi empat
7

Letakkan dalam loyang. setelah selesai olesi dgn bahan olesan lalu taburi dgn keju serut.
8

Masukkan dlm oven. panggang sampai menguning dan matang. kurleb 45 menit