Bakwan udang

Name: Bakwan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu ayak; 4 sd makan maizena; 1 butir telur; 100 gram tauge (selera); 1 ikat daun bawang; 1/2 sd makan garam; 3 siung bawang putih; 1 sd teh lada halus; 3 sd makan air /santan; Secukupnya minyak goreng

Ratna Gunawan @ratnagunawan76

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Bakwan udang bentuk bulat ini pernah viral , namanya bakwan Pontianak, menyantap nya dg dicocol sambel.
Pesen lewat grab, akhirnya happy bikin sendiri 😋🤭😁😊👍
#PejuangGoldenApron3
#Minggu41

Lebih banyak

Bakwan udang

Ratna Gunawan @ratnagunawan76

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramterigu ayak
4 sd makanmaizena
1 butirtelur
100 gramtauge (selera)
1 ikatdaun bawang
1/2 sd makangaram
3 siungbawang putih
1 sd tehlada halus
3 sd makanair /santan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang kecil2 (kulitnya tetap utuh). sisihkan Haluskan bawang putih lada dan garam sisihkan. Cuci bersih tauge dan potong kecil2 daun bawang.
2

Campur semua bahan kecuali udang dan minyak goreng. Aduk rata. Panaskan secukupnya minyak goreng.
3

Setelah cukup panas, celupkan sendok sayur sebentar, angkat isi dengan adonan bakwan, beri atasnya sedikit udang. Celupkan kembali sendok sayur yg telah diisi adonan bakwan, sambil disiram2 dg minyaknya dan tekan sedikit udang nya spy tidak lepas..Siram2 hingga adonan lepas. Kecilkan api spy matang sempurna. Setelah garing matang angkat dan tiriskan.
4

Lakukan semua hingga selesai. Hidangkan selagi hangat. Makan dg cabe rawit atau cocol saus sambal. Selamat happy cooking 👍.