আলু আর মটরশুঁটি 80 ভাগ সেদ্ধ করে নিতে হবে।

সেদ্ধ আলু টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে সেদ্ধ করা আলু আর মটরশুঁটি দিয়ে, হালকা বাদামি করে ভাজতে হবে।