ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ را ازهم جدا میکنیم سپس سفیده را کمی می‌زنیم تا ازلختگی دربیاد‌ بعد از آن نصف شکر و آبلیمو را اضافه میکنیم وهم میزنیم تاجایی که از ظرف نریزد سپس درون یخچال قرار میدهیم

بعد از آن زرده را همراه با وانیل و شکر خوب هم می‌زنیم تاجایی که کرم رنگ بشه و آبجوش جوش را اضافه میکنیم وسریع‌ هم می‌زنیم تا زرده نپزد بعد از آن آرد و بیکینگ پودر را که سه بار الک کرده ایم‌ را به مواد اضافه میکنیم خوب هم می‌زنیم ودرآخر سفیده ی تخم مرغ را از یخچال خارج میکنیم چیه موادمان اضافه میکنیم وبالیسک خوب هم می‌زنیم تاجایی که همه ی مواد با هم مخلوط شوند

بعد از آن کف قالب را کمی چرب میکنیم و کاغذ روغنی میگذاریم بعد از آن موادمان را درون قالب میریزیم‌ و درون فر که از قبل بادمای180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم به مدت50دقیقه قرار میدهیم بعد ازاینکه کیک پخته شد اجازه می‌دهیم تا کمی درون فر خنک شود بعد از آن از فر خارج میکنیم بهتر است کیک اسفنجی یک روز زودتر پخته شود تا خامه کشی آسان ترس داشته باشیم

من دوتا کیک اسفنجی با همین مواد درست کردم و هرکدام را دوبار برش دادم وباموز وگردو فیلینگ میکنیم چیه لایه خامه ی نازک آستر کشی میکنیم و به مدت 3 الی 4 ساعت درون یخچال قرار میدهیم بعد ازاین مدت خامه را با رنگ سبز خوراکی مخلوط میکنیم وخامه کشی نهایی را انجام میدهیم

وقتی کار خامه کشی نهایی تمام شد عکس غیرخوراکی را روی کیک قرار میدهیم سپس با ماسوره ی شکوفه دور عکس را شکوفه می‌زنیم (انتخاب رنگ سبز به این جهت است که رنگ لباس های مجتمع فولاد مبارکه سبز رنگ هست) ودرآخر کیک را با گل های طبیعی دیزاین میکنیم و با بریلو قرمز رنگ تزیین میکنیم