Bolu jadul

Name: Bolu jadul
Yield: lebih 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur ayam; 125 gram Gula pasir; 125 gram Tepung terigu; 150 gram Mentega; Vanili sejumput (boleh skip); 1/2 sdt TBM; 27 gram Susu bubuk; Pewarna mocca atau cokelat bubuk (opsional)

mamong_alkha @Mawaddah15

Serdang Bedagai Sumut

Sudah berulang mencoba bolu jadul. Untuk saat ini. Resep ini yg rasanya pas, engga terlalu manis dan tidak kering. Namun tidak terlalu basah saat dingin. Yg pasti untuk sekarang resep ini enak buat saya. Jika ada resep lain akan saya coba buat nambah ilmu. 😍

Lebih banyak

Bolu jadul

mamong_alkha @Mawaddah15

Serdang Bedagai Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

lebih 1 orang

4telur ayam
125 gramGula pasir
125 gramTepung terigu
150 gramMentega
Vanili sejumput (boleh skip)
1/2 sdtTBM
27 gramSusu bubuk
Pewarna mocca atau cokelat bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Panaskan oven suhu
2

Cairkan mentega, sisihkan biar dingin
3

Oles loyang tulban ukuran 22 dengan carlo
4

Telur + gula + Tbm+ vanili dimixer sampai putih kental berjejak kurang lebih 10menit.
5

Tambah kan tepung dan susu bubuk ke adonan telur tadi mixer perlahan. Jangan terlalu lama.
6

Tambahkan mentega cair aduk dengan spatula secara terbalik pelan saja sampai tercampur rata dan tidak ada mentega cair yg mengendap di bawah.
7

Ambil sedikit adonan. Campurkan dengan mocca atau cokelat bubuk. Sisihkan
8

Masukkaan adonan no 6 ke loyang dan ratakan.
Untuk bagian atas ambil sedikit adonan no 7 letak kan dipermukaan adonan dasar tadi. Putar adonan dengan garpu sampai menyentuh tengah.
9

Hentakkan adonan, oven kurleb 30menit.
Test tusuk. Jika tidak ada adonan yg menempel di lidi. Maka cake udah mateng.
Selamat mencoba ❤️