Mapo tofu

Name: Mapo tofu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack silken tofu / tahu sutera; 100 gr daging sapi cincang; 2 batang daun bawang kecil; 3 siung bawang putih; 1 sdm hua jiao/sechuan pepper (sangrai & haluskan); 1.5 sdm douban Jiang; secukupnya Gula, garam,

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Masakan simple yg paling di sukai di rumah, bikin nya gampang dan enak.

Lebih banyak

Mapo tofu

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Masakan simple yg paling di sukai di rumah, bikin nya gampang dan enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 packsilken tofu / tahu sutera
100 grdaging sapi cincang
2 batangdaun bawang kecil
3 siungbawang putih
1 cm jahe
1 sdmhua jiao/sechuan pepper (sangrai & haluskan)
1.5 sdmdouban Jiang
secukupnyaGula, garam,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu sesuai selera, rebus kemudian tiriskan. Sisihkan
2

Tumis bawang putih & jahe cincang, hingga wangi, masukan sechuan pepper aduk rata, Tambahkan daging cincang, aduk rata smp berubah warna. Masukan douban jiang, beri gula & garam. Tambahkan 200 cc air.
3

Masukan tofu, aduk pelan2 smp mendidih, beri larutan maizena, masukan daun bawang cincang, Sisakan sedikit untuk garnish.