فر را به مدت ۱۵دقیقه در دمای ۲۰۰درجه روشن کنید تا فر گرم بشه ،در این مدت به سراغ آماده کردن سیب زمینی ها بروید.

سیب زمینی ها را با پوست به خوبی شسته و به صورت خلالی درشت خرد کنید و کنار بگذارید. در قابلمه ای آب را به جوش آورده و باید سه دقیقه سیب زمینی ها ی خرد شده در آب بجوشند بعد در صافی ریخته.(میشه سیب زمینی را ادویه جات زد و در فر گذاشت ولی پخت آن زمان بیشتری میبره و کمی سفت‌تر هست نسبت به حالت قبلی)

در ظرف گودی سیب زمینی ها را به همراه مقداری نمک، پودر سیر، فلفل، پودر پاپریکا و آویشن مخلوط کنید و ۲ قاشق روغن زیتون را اضافه کرده و به خوبی سیب زمینی ها را آغشته کنید.

در سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی ها را درون سینی فر می چینیم و به مدت نیم ساعت درون فر با دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

بعد از نیم ساعت اگر سیب زمینی ها برشته و خوش رنگ شده بودند آنها را از فر خارج کنید اگر برشته نشده بودند۵ دقیقه به آن دما بدید تا برشته بشه.