સૌપ્રથમ ઓરેન્જ લઇ તેનો રસ કાઢી લેવો

રસની અંદર કોર્ન ફ્લોર તથા ખાંડ ઉમેરવી અને સરખું મિક્સ કરી લેવું (મારાં સંતરાં મીઠાં હતાં તમારે સ્વાદ મુજબ ખાંડ લેવી) ટ્રે ને ગ્રીસ કરી ને રાખવી

સંતરાં નાં જ્યૂસ નેં સતત હલાવતા રહેવું જ્યાં સુધી તે ટ્રાન્સપરન્ટ ના થાય ત્યાં સુધી.જાડુ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો

૩ થી ૪ કલાક પછી ફ્રીઝમાંથી ટ્રે બહાર કાઢી જેલી ના પીસ કરી લેવા અને તેને ટોપરાના ભૂકામાં કોટિંગ કરી અને ઉપયોગમાં લેવા