Buang kulit luar jantung pisang, rajang kasar kemudian rebus hingga lunak, buang batang daun melinjo kemudian cuci bersih

Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum

Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan jantung pisang dan daun melinjo, aduk rata, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan santan instan aduk rata, masak sampai bumbu meresap