Bunga kol krispy saus asam manis

Name: Bunga kol krispy saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum bunga kol (300 gr); 7 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; secukupnya Garam dan penyedap; Minyak untuk menggoreng; Bahan basah:; 2 sdm tepung serbaguna; 100 ml air; Saus:; 2 siung baput geprek cincang kasar; 3 buah tomat uk sedang potong dadu; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm air lemon; 1 sdt saus tiram; secukupnya Garam,gula dan penyedap; 1/2 sdm tepung maizena larutkan dg 100 ml air

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Menu sore kita....pas banget cuacanya lagi hujan....dimakan pake nasi hangat...hmmm...yummy

Lebih banyak

Bunga kol krispy saus asam manis

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Menu sore kita....pas banget cuacanya lagi hujan....dimakan pake nasi hangat...hmmm...yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kuntumbunga kol (300 gr)
7 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji
secukupnyaGaram dan penyedap
Minyak untuk menggoreng
Bahan basah:
2 sdmtepung serbaguna
100 mlair
Saus:
2 siungbaput geprek cincang kasar
3 buahtomat uk sedang potong dadu
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmair lemon
1 sdtsaus tiram
secukupnyaGaram,gula dan penyedap
1/2 sdmtepung maizena larutkan dg 100 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bunga kol...cuci bersih tiriskan
2

Larutkan bahan basah...masukkan potongan kembang kol kedalam bahan basah...aduk sampai terlumuri
3

Siapkan wadah...campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam dan penyedap...aduk rata... masukkan kembang kol kedalam bahan kering...aduk2 sampai semua tertutup tepung...
4

Panaskan minyak...goreng kembang kol hingga kuning keemasan..
5

Saus: panaskan sedikit minyak di wajan...tumis baput cincang sampai harum...lalu masukkan potongan tomat...aduk2..tambahkan air... masukkan saos tomat,saos sambal,saus tiram dan perasan lemon...bumbui dan tes rasa...bila sudah mendidih tambahkan larutan maisena...dan tunggu hingga mendidih dan matikan kompor
6

Tata kembang kol di piring saji..siram dg saus..atau bisa juga di sajikan terpisah...