আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে সব সবজি দিয়ে ভাজতে হবে।

তাতে আদা রসুন বাটা দিয়ে সব মসলা দিয়ে কষতে হবে।

সব সবজি সেদ্ধ হলে ঠাণ্ডা করে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে

এবার সেদ্ধ আলু,সবজি পেস্ট,বিস্কুট গুঁড়ো একসাথে মেখে নিতে হবে।

এবার শিক এর মধ্যে মিশ্রণ টি কাবাব এর আকারে বানিয়ে ফ্রাইং প্যানে তেল ছড়িয়ে সিকে নিতে হবে।