सगळ्या भाज्या धुन मिडीयम काप करून घ्यावे. कॉर्नचे दाणे पाण्यात घालून वाफवून घ्या.

कापलेल्या सर्व भाज्या काकडी, भेंडी, टोमॅटो, कॉर्न एका भांड्यात काढून घ्या. भेंडीने क्रँची लागते सलाड. पुदिना पाने बारीक कापून घ्या. ती त्यात घाला. त्यात साखर मीठ घाला.

कढईत तेल घालून तडका तयार करा. जीरे, हिंग, हळद, मिरची घाला. शेवटी तीळ घाला. मग ती फोडणी सलाड वर घाला. सलाड छान मिक्स करून घ्या.

हे एका बाउल मध्ये सर्व्ह करा. भात पोळी, पराठा कशाहीसोबत खाऊ शकतो. *कलरफूल व्हेजी सलाड* फारच हेल्दी व यम्मी लागते.