Iwak Karing Telang Masak Asam

Name: Iwak Karing Telang Masak Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan asin telang (tenggiri); 1 bh cabe hijau besar, iris; 1 bh cabe merah besar, iris; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 5 cabe rawit setan, iris; 1/2 bh tomat, iris; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya gula merah, penyedap dan garam bila perlu

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Salah satu masakan khas Kalimantan yg sering dimasak di rumah... 🥰
.
.
- Minggu
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Iwak Karing Telang Masak Asam

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Salah satu masakan khas Kalimantan yg sering dimasak di rumah... 🥰
.
.
- Minggu
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grikan asin telang (tenggiri)
1 bhcabe hijau besar, iris
1 bhcabe merah besar, iris
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
5cabe rawit setan, iris
1/2 bhtomat, iris
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagula merah, penyedap dan garam bila perlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Goreng ikan asin telang hingga matang, sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan irisan cabe merah dan cabe hijau, tumis hingga matang.
3

Masukkan air asam, gula pasir, gula merah dan penyedap. Beri air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi. Koreksi rasanya. Tambahkan garam bila perlu.
4

Terakhir, masukkan irisan tomat dan cabe rawit. Masak hingga tomat dan cabenya layu. Selesai 😉