Hash Brown
Bismillah
Belakangan ini suka banget bikin hash brown buat sarapan. Mumpung lagi luang, sy tulis resepnya di sini. Fyi, ini hash brownnya tidak se-crispy yg dijual di gerai m*d krn pakai sedikit minyak. Kalau pakai minyak banyak hasilnya lebih crispy dan matang merata. Tp gini aja udah enak kok, agak lebih sehat juga 😆
Ohiya, kalau digoreng pakai minyak biasa, bisa ditambahkan bawang bombay cincang. Di sini saya pakai minyak bawang jadi tidak perlu ditambah bawang lagi.
Hash Brown
Bismillah
Belakangan ini suka banget bikin hash brown buat sarapan. Mumpung lagi luang, sy tulis resepnya di sini. Fyi, ini hash brownnya tidak se-crispy yg dijual di gerai m*d krn pakai sedikit minyak. Kalau pakai minyak banyak hasilnya lebih crispy dan matang merata. Tp gini aja udah enak kok, agak lebih sehat juga 😆
Ohiya, kalau digoreng pakai minyak biasa, bisa ditambahkan bawang bombay cincang. Di sini saya pakai minyak bawang jadi tidak perlu ditambah bawang lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bahan2 lainnya. Resep minyak bawang bisa lihat di sini:
- 2
Parut kentang, lalu peras dan buang airnya. Step ini harus cepat ya biar kentangnya tidak berubah warna jadi coklat.
- 3
Panaskan sedikit minyak pada wajan datar, ambil segenggam kentang parut lalu bentuk bulat pipih. Masukkan dalam wajan. Taburi sedikit garam dan merica. Bolak balik sampai kedua sisinya matang merata.
- 4
Sajikan hash brown dengan telur orak arik atau telur ceplok. Tambah enak kalau dicocol saus sambal dan mayones.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar