Bolu ketan hitam kukus

Name: Bolu ketan hitam kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir telur; 200 gr gula pasir (14 sdm); 1 sdt Emulsifier; Bahan B :; 250 gr tepung ketan hitam; 1 sdm maeziena; 1 sdt baking powder; Bahan C :; 200 ml minyak sayur; 65 ml santan (me santan kara); 1/4 sdt garam

inke Adjie @Ryuza_82

Perum Pasir Sembung Blok B24 Cianjur

Bolu ketan hitam kukus

inke Adjie @Ryuza_82

Perum Pasir Sembung Blok B24 Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 butirtelur
200 grgula pasir (14 sdm)
1 sdtEmulsifier
Bahan B :
250 grtepung ketan hitam
1 sdmmaeziena
1 sdtbaking powder
Bahan C :
200 mlminyak sayur
65 mlsantan (me santan kara)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A kurleb 8-10 menit atau sampai kental putih berjejak,kemudian masukan bahan B yg sudah di ayak mixer sebentar saja asal kecampur.
2

Setelah itu matikan mixer masukan santan aduk balik,terakhir masukan minyak dan garam aduk dengan aduk tekhnik adul balik sampai semua tercampur rata.
3

Olesi loyang dengan minyak kemudian masukan adonan dan hentak2n,masukan kekukusan yg sebelum nya sudah dipanaskan,kukus selama 35-40 menit atau sampai matang.