۳ قاشق غذاخوری خوری از روی آرد بردارید و به جای آن نشاسته ذرت اضافه کنید و ۳ بار الک کنید و کنار بذارید
کره را به دمای محیط برسونید و حدود ۵ دقیقه با پودر قند بزنید بعد یک عدد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید

و بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیف بدست بیاد شاید آرد اضافه باشه چون آرد های مختلف متفاوت است

و خمیر را به ضخامت ۳ تا ۵ سانت پهن کنید و با قالب گرد دالبر بزنی. و بعد از وسط نصف کنید و داخل قالب بچینید و یک زرده تخم مرغ و با یک قاشق پودر کاکائو و یک قاشق شیر مخلوط کنید و با برس روی شیرنی ها بمالید و با سیخ چوبی نقش بندازید و داخل فر کن با دمای ۱۸۰ سانت گراد گرم کرده آید به مدت یک ربع داخل فر قرار دهید