蘋果去皮切片，泡一下檸檬汁;如果是有機蜜蘋果，就不用去皮。

取出蘋果塊放到調理盆，準備將蘋果打碎～

將肉桂粉、檸檬汁一起放入調理盆，將所有材料攪拌成均勻顆粒狀

將全部的材料倒入不沾鍋，小火加熱；這時候可以加入糖粉、麥芽糖，任何甜味劑，也可以都不加（減肥人版本）

中小火炒香，大約20-30分鐘；若加糖的話，則要炒到焦糖香氣出來，而且務必持續翻攪才不會燒焦在鍋底～

完成就關火等到冷卻；裝到保鮮罐中冷藏保存，盡量一週吃完