料理步驟
- 1
面粉、糖、盐、泡打粉、小苏打混合
- 2
1️⃣加黄油,与面粉捏成絮状
2️⃣加培根碎、切达干酪混合均匀 - 3
倒入buttermilk,混合成湿润絮状
- 4
1️⃣移至揉面垫
2️⃣用掌心压成长方形
3️⃣两边向中间分别折叠1/3
4️⃣再压成长方形
5️⃣再重复以上步骤两次 - 5
1️⃣压成厚为2.5厘米的长方形
2️⃣用模具垂直下压
3️⃣将生胚密封存冰箱15分钟 - 6
预热烤箱至450华氏度(烤箱内温度计读数)
- 7
1️⃣取出,使每个松饼胚紧密地挨着(有利于爬高)
2️⃣涂刷buttermilk - 8
送入烤箱,烤25分钟
- 9
完成✅
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