Banana Bread

Name: Banana Bread
Yield: 2 loaf kecil.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gram gula pasir; 30 gram gula merah, sisir tipis (resep asli pakai gula palem); 150 gram tepung terigu serbaguna; 1 sdt bubuk kayu manis; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt garam; 300 gram pisang matang, haluskan; 75 gram margarin, lelehkan; 2 butir telur; 1 sdt vanilla

Diah Utami @diahdiah

Biasa beli pisang untuk 'seluncuran' obat, nah beli sesisir kan nggak kekejar ya buat nghabisinnya. Jadilah punya pisang kelewat mateng. Supaya nggak kebuang, olah jadi banana bread aja nih. Resep dari Mbak Dyah Prameswarie yang kumodif sedikit, menyesuaikan dengan pisang yang ada di rumah.

Lebih banyak

Banana Bread

Diah Utami @diahdiah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 loaf kecil.

60 gramgula pasir
30 gramgula merah, sisir tipis (resep asli pakai gula palem)
150 gramtepung terigu serbaguna
1 sdtbubuk kayu manis
1 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtgaram
300 grampisang matang, haluskan
75 grammargarin, lelehkan
2 butirtelur
1 sdtvanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kering (terigu, gula pasir, gula palem, bubuk kayu manis, baking powder, soda kue dan garam), aduk rata dalam mangkuk besar.
2

Dalam wadah terpisah, lumatkan pisang. Tambahkan margarin cair, telur yang dikocok sebentar, dan vanilla esens.
3

Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering, aduk asal rata saja.
4

Lumuri loyang dengan margarin, taburi tepung tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam loyang, tapi jangan terlalu penuh.
5

Panggang selama kurang lebih 30 - 40 menit (tergantung kondisi oven) dengan api sedang sampai matang.
6

Lakukan tes tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel pada batang penusuk, pindahkan ke rak oven bagian atas. Tambahkan sekitar 5 menit memanggang sebelum diangkat.