ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده سپس با گوشکوب یا قاشق له میکنیم.

سپس پیاز را نگینی ریز خرد کرده و سرخ میکنیم وقتی سرخ شد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم و بعد گشنیز و جعفری را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و بعد سیب زمینی را اضافه کرده و یه تفت میدهیم و شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا خنک شود.

و بعد نان را برش داده و مقداری از مواد را روی نان میزنیم و با مدل دلخواه می پیچیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.

نوش جان😊