ওই তেলে পাঁচ ফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে টমেটো পেসট ও নুন দিয়ে কষিয়ে নিলাম মিনিট পাঁচ

কষানো হলে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা কাজুবাদাম বাটার পেসট টা দিয়ে দিলাম মিনিট তিন চার নেড়ে ভেজে রাখা পটল গুলো ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম

ঝোল শুকিয়ে গা মাখা হলে বা ঝোল শুকিয়ে গা থেকে তেল বেড়ালে বোঝা যাবে হয়ে গেছে তখন নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিলাম

তৈরী আমার পটল পোস্ত
গরম গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করলাম
গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে