Masukan 3btr kuning telur, SP, margarin dan vanilli kedalam wadah kemudian mixer atau kocok menggunakan wisk sebentar saja tidak perlu sampai menggembang.

Diwadah lain campur santan instan dan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tekturnya benar-benar halus. Bisa menggunakan belender.

Jika sudah masukan ubi dan santan tersebut ke dalam adonan kuning telur tadi.

Masukan juga tepung terigu sambil diayak. Aduk rata menggunakan wisk atau spatula. Kemudian sisihkan sebentar.

Selanjutkan siapkan wadah lainnya. Masukan 3putih telur, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sedikit beri pewarna ungu. Mixer dgn kecepatan sedang hingga kental berjejak.

Masukan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Lakukan hingga semua tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah dioleskan margarin dan sedikit tepung.

Sebelum memasukan adonan ke dalam loyang. Pastikan sekali lagi semua bahan sudah tercampur rata dan tidak ada yang menggendap dibawahnya.

Jika sudah masukan loyang kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Panas menyesuaikan oven masing-masing yaa. Selamat mencobaa✨