ابتدا مرغ ها رو با یک عدد پیاز جداگانه میگذاریم تا نیم پز بشه. هم زمان آلوها رو خیس میکنیم تا شن آن گرفته شود. پیاز را خلال کرده و در روغن به همراه کمی زردچوبه سرخ میکنیم. سپس آلو دانه های انار رو افزوده و رب گوجه و نمک و فلفل میزنیم و کمی تفت میدهیم و در آخر رب انار.

و در نهایت به مرغ نیم پز شده اضافه میکنیم و اجازه می دهیم حسابی جا بیافته.